Naan-Brot

• Weizenmehl 300 g
• Milch 130 g
• Hefe frisch 10 g
• Joghurt 70 g
• Butterschmalz 2 EL
• Zucker 5 g
• Salz 5 g

Angaben pro 100g:

• kJ (kcal) 947 (226)
• Eiweiß 7,8 g
• Kohlenhydrate 45,1 g
• Fett 1,2 g

Alle Zutaten in einer Knetmaschine zu einem Teig verarbeiten und eine Stunde ruhen lassen.

Pfanne erhitzen, während dessen den Teig portionieren und dann mit ein wenig Mehl pfannengroß ausrollen. In etwas Butterschmalz beidseitig garen.